在这篇文章DIN SHAK MCD SG WING CMG关注你最喜欢的股票REATE FREE ACCOUNT 2023年9月14日，纽约市曼哈顿，一名送餐员在Sweetgreen外拿着一个外卖袋。Jeenah Moon |《华盛顿邮报》|盖蒂图片社 高收入消费者帮助Chipotle Mexican Grill、Wingstop和Sweetgreen报告了本季度的强劲销售额，与损害其他餐馆的更广泛的消费者放缓相反。总的来说，随着顾客减少消费，餐饮业的销售额下降，客流量下降。麦当劳、星巴克和肯德基老板百胜餐饮集团是报告2024年开局疲软的餐饮公司之一。麦当劳首席执行官克里斯·凯宾斯基表示，食客们正在寻找优惠和高价值；据美国消费者新闻与商业频道（CNBC）周五报道，该连锁店正在努力推出价值5美元的餐点。Applebee所有者Dine Brands的首席执行官John Peyton表示，销售额下降幅度最大的是收入低于5万美元的客户。快速休闲连锁店似乎是这一趋势的例外。根据GuestXM的数据，从11月到2月，该行业的流量增长高于任何其他餐饮行业。总的来说，快餐休闲连锁店的顾客往往比快餐业的顾客收入更高，这在一定程度上使该行业免受低收入消费者支出回落的影响。高收入消费者并没有像低收入人群那样感受到同样的压力。Wingstop的同店销售额在本季度飙升了21%。首席执行官Michael Skippworth告诉CNBC，Wingstop的客户群过去主要是低收入客户，但现在大约是四分之三的高收入食客。他还将公司的成功归功于品牌知名度的提高和鸡肉三明治，鸡肉三明治通常是新客户的切入点。同样，Sweetgreen首席执行官Jonathan Neman去年表示，其大部分门店都位于高收入社区。周四，这家沙拉连锁店公布第一季度同店销售额增长5%，并上调了全年同店销售额的增长预期。交通持平，但高管们表示，恶劣的天气以及元旦和复活节的到来损害了其业务。
值计数
随着巨无霸和Whoppers的成本上升，Chipotle和其他连锁店也从消费者对其价值的认知中得到了提振。TD Cowen分析师Andrew Charles表示，去年，快餐连锁店的提价幅度比休闲快餐连锁店更大。虽然快餐店的一碗或沙拉仍将比汉堡或鸡肉更贵，但这两个细分市场之间的价格差距已经缩小。查尔斯说：“你可以看到，考虑到他们所得到的东西的质量，快速休闲对消费者来说是一种更高的价值。”。例如，Chipotle的季度同店销售额增长了7%，这得益于5.4%的客流量增长。该公司首席执行官Brian Niccol在4月24日的电话会议上告诉分析师，这家墨西哥卷饼连锁店在食客中有着强烈的价值观。Chipotle的高管此前也强调，其大多数客户来自收入较高的阶层。包括Chipotle和Sweetgreen在内的许多快餐休闲连锁店也一直在努力提高他们的“吞吐量”，这是一个行业术语，指的是他们的员工可以做多少碗或沙拉。查尔斯说，这种对效率的关注意味着他们餐馆的服务越来越快，从而带来了更多的交易。
投资者已经在押注，休闲快餐连锁店将成为消费者餐饮支出的异类。Chipotle、Shake Shack和Wingstop的股价在2024年都上涨了至少35%。同时，Sweetgreen的股票价值翻了一番，不包括周五一天34%的涨幅。相比之下，标准普尔500指数今年迄今已上涨约9%。但细分市场趋势仍有例外。例如，以意大利牛肉三明治和芝加哥风格热狗闻名的Portillo's表示，第一季度其同店销售额下降了1.2%。该连锁店将业绩不佳归咎于“中西部地区的恶劣天气”，尤其是在本季度初。同样，Shake Shack表示，如果不是1月和2月的恶劣天气，其季度流量为负值，本应持平。这家汉堡连锁店报告称，同店销售额增长了1.6%，但指出这一指标每月都在稳步提高。4月份，其同店销售额同比增长4.9%。地中海快速休闲连锁店Cava预计要到5月28日才能公布第一季度业绩。但TD Cowen的Charles表示，考虑到竞争对手的表现，他预计Cava将在本季度表现更强。 不要错过CNBC PRO的独家报道。沃伦·巴菲特的大部分股票投资组合只涉及5只股票。以下是它们的内容美国银行表示，这只鞋股是通货膨胀的赢家，你应该在盈利前购买。这是摩根士丹利对季度盈利的最佳选择。基金经理表示，特斯拉的降价可能会适得其反，并警告称，随着美联储继续对抗通货膨胀，冈拉克预计今年将降息一次
