纽约市消费者和工人保护局(DCWP)的一份报告显示，自2023年底最低工资法生效以来，纽约人支付的食品配送费上涨了58%，这表明餐厅配送服务将大部分上涨的成本转嫁给了顾客。
尽管商家也向Uber Technologies Inc.、DoorDash Inc.和Just Eat Takeaway.com NV（Grubhub和Seamless的母公司）提供的食品配送服务支付了更多费用，但主要的影响还是由顾客承担。 2024年第一季度，通过这些应用程序下单的顾客每周支付了总计2010万美元的配送费用，比前一年增加了58%。相比之下，参与的餐厅支付的费用在同期增长了13%。
这份于周四(7月11日)发布的报告显示，即使小费大幅下降，食品配送员的整体收入仍有所增长。工资上升到了每小时19.26美元，比一年前增长了64%，而小费在同期下降了60%。
该市的调查结果强调了消费者和本地商户在食品配送公司应对各市场新规时所感受到的影响。 Uber Eats、DoorDash和Grubhub在去年底对新的最低工资规则做出了回应，通过提高服务费和调整应用内的小费功能，使得前期的配送成本看起来较低。
报告还发现，食品配送员的数量在第一季度比去年同期减少9%。 Uber Eats、Grubhub和DoorDash的代表指出这一下降，证明最低工资模式并不奏效。
Uber的一位发言人表示：“这项规则是个工作杀手，违背了数百万人选择应用工作方式的初衷。”他声称，Uber Eats的员工比规则生效前减少了12000人，而“仍能工作的配送员需要更加努力，每小时配送的数量比规则变更前增加了80%”。
Grubhub的一位发言人在声明中表示：“DCWP在其2022年的研究中预测，配送员的收入会增加，但收入机会将集中在少数人手中。”他补充说，报告“证明了这一点”。
DoorDash的一位代表声称，最低工资意味着客户成本增加，这转化为订单减少和配送员收入机会减少。然而，作为美国最大的食品配送服务公司，DoorDash在其最新财报中淡化了新最低工资规则在纽约和西雅图等城市的影响，称在这些城市的订单减少不到1%。
与此同时，周四的报告表明订单实际上在增加而非减少。根据DCWP的数据，配送员在今年前三个月内每周完成约280万次配送，比去年同期增长了8%。
工人正义项目（Worker's Justice Project）执行董事Ligia Guallpa说：“这些强劲的结果再次表明，我们不必在业务增长和工人权益之间做出虚假的选择。”该非营利组织曾为最低工资立法进行游说。
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